Thành phần: Cà phê phin, sữa đặc, kem dẽo mặn, đá viên
Cà phê muối ra đời ở Huế, trong một quán nhỏ của một đôi vợ chồng trẻ. Nghe thì ngược đời — ai lại bỏ muối vào cà phê? Vậy mà chỉ một chút mặn thôi, vị giác như được đánh thức: cái gắt dịu xuống, phần ngọt béo phía sau bỗng hiện ra rõ ràng. Từ quán nhỏ ấy, món "ngược đời" đi khắp cả nước. Có lẽ vì nó nói trúng một điều ai cũng từng trải qua: đời không tránh được những ngày mặn. Nhưng chính những ngày mặn làm ta biết ngày ngọt quý đến chừng nào. Chút muối trong ly — như chút gian nan trong đời — không làm hỏng vị. Nó làm mọi ngọt ngào sau đó trở nên thật hơn.
