Cái tên Cappuccino mượn từ màu áo choàng nâu của các thầy tu dòng Capuchin nước Ý. Nhưng linh hồn của món này nằm ở lớp bọt sữa — mịn như lụa, ấm như một tấm chăn mỏng, phủ lên phần cà phê đậm bên dưới. Lớp bọt không sinh ra để che vị cà phê. Nó sinh ra để vị cà phê mạnh mẽ ấy chạm vào môi người uống một cách êm ái hơn. Cappuccino vì thế giống những người vừa giỏi vừa khiêm nhường: năng lực vẫn nguyên đó, chỉ là cách họ xuất hiện khiến ai cũng thấy nhẹ nhõm. Uống một ngụm cappuccino đúng nghĩa, bạn sẽ hiểu: dịu dàng không phải là yếu đuối. Dịu dàng là khi người mạnh mẽ biết cách làm người khác thấy dễ chịu.
